Quando si tratta di latte di soia, tutti lo conoscono, ma è l'opzione migliore per molte persone. Il latte di soia è ricco di proteine, che possono rafforzare il corpo umano e migliorare l'immunità del corpo. Al giorno d'oggi, molti piccoli commercianti e venditori ambulanti al banco della colazione vendono latte di soia. Anche se il latte di soia ha un buon sapore, sarà inevitabilmente antigienico. Finché c'è uno spremiagrumi in casa, non è difficile fare il latte di soia da soli. Il latte di soia fatto da te è più igienico e più sano. Ecco come fare il latte di soia.



1. Selezione di fagioli: Quando si prepara il latte di soia, la scelta dei materiali è molto importante ed è quasi strettamente correlata al fatto che il latte di soia che spremete in seguito sia delizioso. Attualmente sul mercato sono presenti molti fagioli, come la soia, quelli allungati e quelli piccoli e tondeggianti. Il latte di soia ottenuto dall'acquisto dell'ultimo tipo di fagioli è relativamente meno feccia di fagioli, quindi si consiglia di acquistare questo tipo di fagioli.



2. Ammollo: Prima di spremere il latte di soia, è necessario mettere a bagno i fagioli secchi in acqua. Puoi scegliere il peso dei semi di soia in base alle tue preferenze, quindi aggiungere il doppio dell'acqua rispetto ai semi di soia per infondere lentamente. I semi di soia hanno un ciclo di ammollo più lungo, quindi è più appropriato metterli in ammollo il giorno prima dell'uso.

3. Bollire i fagioli: Questo passaggio è il passaggio più critico e importante per l'estrazione del latte di soia. Molte persone abitualmente preparano prima il latte di soia e poi lo cucinano. In effetti, questo renderà il latte di soia più okara. Quindi dobbiamo invertire l'ordine. Il primo passo è cuocere i fagioli e poi romperli, in modo che ci sia meno okara nel latte di soia.



4. Prepara il latte di soia: aspettate che i fagioli siano cotti, non usatelo di fretta, lasciatelo raffreddare per un po', aspettate che la temperatura dei fagioli sia superiore a quella del latte di soia che beviamo abitualmente, mettetelo nello spremiagrumi, e poi aggiungere una quantità adeguata Alla zuppa di fagioli bolliti, iniziare a spremere il succo. In questo momento, vedrai che non c'è quasi nessun okara nello spremiagrumi dopo che è stato spremuto. Il gusto è ottimo, ha una sensazione dolce ma non grassa, e la temperatura è giusta, si beve appena spremuto, è fresco e nutriente allo stesso tempo.